熱電偶是工業上常用的溫度檢測元件之一。熱電偶有許多優點，包括：
1.高溫測量
由于熱電偶與被測對象直接接觸，因此不受中間介質的影響。溫度傳感快速準確。
2.測量溫度范圍寬
普通熱電偶可在-50~+1600℃范圍內連續測量，一些特殊熱電偶可在-269℃以下（如金、鐵、鎳和鉻）和+2800℃以下（如鎢錸）進行測量。
3.本實用結構簡單，使用方便
熱電偶通常由兩條不同的金屬線組成，它們不受尺寸和起點的限制。外有保護套，使用方便。
熱電偶溫度測量的基本原理
兩種不同材料的導體或半導體A和B焊接在一起，形成閉合回路，如圖2-1-1所示。當導體a和B的兩個連接點1和2之間存在溫差時，它們之間會產生電動勢，從而在電路中形成大小電流。這種現象被稱為熱電效應。熱電偶利用這種效應工作。