鎧裝熱電偶電極是由兩個(gè)不同部件組成的導(dǎo)體。兩端焊接成一個(gè)環(huán)。直接溫度測(cè)量端稱為工作端，終端端稱為冷端，也稱為參考端。當(dāng)工作端和參考端之間存在溫差時(shí)，電路中將產(chǎn)生熱電流。連接顯示儀表，儀表將顯示熱電偶產(chǎn)生的熱電動(dòng)勢(shì)的相應(yīng)溫度值。鎧裝熱電偶的熱電動(dòng)勢(shì)隨測(cè)量端溫度的升高而增大。熱電動(dòng)勢(shì)的大小只與熱電偶導(dǎo)體的材料和兩端的溫差有關(guān)，與熱電極的長(zhǎng)度和直徑無關(guān)。鎧裝熱電偶的結(jié)構(gòu)原理是由導(dǎo)體、高絕緣氧化鎂和不銹鋼保護(hù)管組成。鎧裝熱電偶產(chǎn)品主要由接線盒、端子和鎧裝熱電偶組成，并配有各種安裝固定裝置。
鎧裝熱電偶測(cè)溫的基本原理是熱電效應(yīng)。兩個(gè)不同部件的金屬導(dǎo)體連接成一個(gè)閉合回路。如果兩個(gè)觸點(diǎn)的溫度不同，回路中會(huì)產(chǎn)生熱電動(dòng)勢(shì)，形成熱電流，這就是熱電效應(yīng)。熱電偶的一端由兩種不同的金屬材料焊接而成。焊接端稱為測(cè)量端，未焊接端稱為基準(zhǔn)端。使用時(shí)，參考端通常在特定溫度（如00C）下保持恒定。當(dāng)測(cè)量端加熱時(shí)，觸點(diǎn)處存在熱電勢(shì)。如果參考端的溫度恒定，則熱電勢(shì)的大小和方向僅與兩種金屬材料的特性和測(cè)量端的溫度有關(guān)，而與電位偶的細(xì)度和長(zhǎng)度無關(guān)。當(dāng)測(cè)量端的溫度發(fā)生變化時(shí)，電位也發(fā)生變化，溫度和熱電位之間存在固定的函數(shù)關(guān)系。利用這種關(guān)系，可以測(cè)量溫度。