在工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中，常常需要測(cè)量溫度。上世紀(jì)二十年代末，美國(guó)的奧爾特（E.H.Olthius）了熱電偶，用于測(cè)量高溫電爐內(nèi)的溫度。熱電偶是一種利用熱電效應(yīng)測(cè)量溫度的儀器，它是由兩種不同金屬導(dǎo)線寄生接觸在一起，使電子從一種金屬向另一種金屬流動(dòng)，形成熱電勢(shì)差來(lái)測(cè)量溫度的。

而雙支熱電偶則是一種由兩只完全一樣的熱電偶并行組成的測(cè)溫裝置。兩只熱電偶的熱敏電動(dòng)勢(shì)大小和符號(hào)都相同，因此，兩只熱電偶的電動(dòng)勢(shì)差可通過(guò)組合電路的方式抵消，可以極大地提高測(cè)溫的準(zhǔn)確度。在現(xiàn)代化生產(chǎn)中，雙支熱電偶被廣泛應(yīng)用于測(cè)量高溫爐內(nèi)、加熱器、熔融金屬、高溫氣體等各種高溫物質(zhì)的溫度。由于其高準(zhǔn)確性和可靠性，它也被廣泛地應(yīng)用于工業(yè)過(guò)程自動(dòng)控制。