熱電偶是一種將溫度變化轉換成電信號的裝置，廣泛應用于溫度測量和控制領域。它的核心部件是熱電偶電極，由兩種不同金屬或合金組成，中間以絕緣層隔開，這就構成了一個熱電偶元件。

熱電偶的工作原理是基于熱電效應。當兩種不同金屬或合金的溫度不相同時，在它們連接處就會產生一定的電勢差，這就是熱電效應。而這個電勢差的大小與溫差成正比。所以只要測量出電勢差，就能計算出溫度的大小。

那么，熱電偶里面的金屬材料是什么呢？熱電偶常用的金屬材料有銅、銅鎳合金、鎢、鉬、鉑等。其中，鉑銠合金是常用的金屬材料，其熱電特性穩定性高，可靠性好，在高溫、腐蝕等惡劣環境下仍然能夠正常工作。

綜合來看，熱電偶里面常用的金屬材料是鉑銠合金，而不是純白金。但是，由于鉑本身就是比較昂貴的貴重金屬，加上銠的加入，使得鉑銠合金的成本更高，所以使用白金作為熱電偶的金屬材料也是有可能的，只是在實際應用中比較少見罷了。