做溫度測量或控制工作時，熱電偶是一個重要的儀器。熱電偶利用材料受熱向外釋放電子的原理，通過測量端之間的電壓差來確定溫度。

鉑銠與合金則是一個常見的熱電偶材料。這兩種金屬的熱電勢隨著溫度的變化而變化，因而可以用于測量溫度。

鉑銠與合金能否組成熱電偶的熱電勢，則取決于其在不同溫度下電勢的變化情況。

在理論上，鉑銠和合金應該可以組成熱電偶，因為它們的電勢隨溫度的變化都非常穩定，而且在很大溫度范圍內都可以達到很高的。

然而，在實際使用中，組成熱電偶的鉑銠和合金必須嚴格配比，而且其材質的和制造工藝也必須非常嚴格。這是因為雜質的存在和加工不當都會對熱電偶的造成影響。

另外，熱電偶的使用環境也會對其產生影響。例如，在高溫高壓等特殊環境下，鉑銠與合金構成的熱電偶可能會因受到環境影響而產生較大誤差。

總體而言，鉑銠與合金構成的熱電偶的熱電勢是可以被測量和利用的。但是，在實際應用中需要注意制造材料和使用環境等因素，以保證其和穩定性。