熱電偶是一種測量溫度的裝置，它利用兩種不同金屬的熱電勢差隨溫度變化而產生的原理進行測溫。常用的熱電偶可以根據不同的標準進行分類。

根據金屬材料分類

根據熱電偶電極所采用的金屬材料分類，常用的熱電偶有K型、T型、J型、E型等四種。其中K型熱電偶適用于測量較高溫度，適用于鋼鐵、有色金屬等領域；T型熱電偶適用于測量低溫，適用于食品、制藥等領域；J型熱電偶適用于測量溫度變化較快的實驗，適用于研究領域；E型熱電偶適用于測量高溫度，適用于航空、國防等領域。

根據使用環境分類

根據熱電偶的使用環境分類，常用的熱電偶分為普通型、耐高溫型、耐腐蝕型等。普通型熱電偶適用于一般環境測溫；耐高溫型熱電偶適用于高溫測溫，一般“高溫”定義為1000℃以上；耐腐蝕型熱電偶適用于測量酸性、堿性、鹽等腐蝕性介質中的溫度。

根據工作原理分類

根據熱電偶的工作原理分類，常用的熱電偶分為微型熱電偶、穩態熱電偶、快速響應熱電偶等。微型熱電偶適用于微小物體的溫度測量，一般不超過0.5mm；穩態熱電偶適用于相對穩定的溫度測量；快速響應熱電偶適用于溫度變化較快的實驗，如半導體材料的測試。

綜上所述，盡管熱電偶在各個領域有所不同，但均是利用金屬材料的熱電效應來進行溫度測量，常用的熱電偶可以根據金屬材料、使用環境、工作原理等進行分類。