常用熱電偶可分為標準熱電偶和非標準熱電偶兩大類。所謂標準熱電偶是指標準規(guī)定了其熱電勢與溫度的關(guān)系、允許誤差、并有統(tǒng)一的標準分度表的熱電偶，它有與其配套的顯示儀表可供選用。非標準化熱電偶在使用范圍或數(shù)量級上均不及標準化熱電偶，一般也沒有統(tǒng)一的分度表，主要用于某些特殊場合的測量。標準化熱電偶從1988年1月1日起，熱電偶和熱電阻全部按IEC標準生產(chǎn)，并指定S、B、E、K、R、J、T七種標準化熱電偶為統(tǒng)一設(shè)計型熱電偶。