熱電偶是一種測溫儀器，常用于工業、研究等領域中。其工作原理是基于熱電效應，即當兩種不同金屬連接在一起時，若有溫度差異，就會產生電壓差。

J型、T型等不同型號，每種型號的測量范圍不同。以K型熱電偶為例，其測量范圍一般為-200℃至1300℃，而J型熱電偶的測量范圍一般為-40℃至750℃。

需要注意的是，熱電偶的準確度與使用條件有關，其在不同溫度范圍內的準確度也會有所不同。因此，在使用熱電偶時，需要正確選擇型號并按照指定條件使用，才能獲得較為準確的測量結果。

總的來說，熱電偶能夠測量的溫度范圍相對較廣，可以滿足大多數使用需求，但是在極端的高低溫度環境下則需要選擇更為專業的測溫儀器。